Pure Protein Pizza Mix | Weizenfreie Pizzavollbackmischung

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Beschreibung

  • Weizenfrei
  • Sehr hochwertig und sehr gut bekömmlich
  • Hoher Protein- und hoher Ballaststoffgehalt


Weizenfreie Pizzavollbackmischung mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt.


Unser Pure Protein Pizza Mix ist die ideale Lösung für alle, die sich gesund und fit ernähren möchten. Die hochwertige Mischung ist weizenfrei und enthält einen hohen Proteingehalt sowie viele Ballaststoffe. Mit natürlichen Zutaten und ohne chemische Zusätze bietet sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das an eine original italienische Pizza aus dem Steinofen erinnert. Der hohe Proteingehalt unterstützt zudem den Muskelerhalt und -aufbau.

Mit 470 g Pure Protein Pizza Mix lassen sich ganz einfach 4 Pizzen mit einem Durchmesser von 24 cm backen (oder 2 Pizzableche). Mit unserem Pure Protein Pizza Mix könnt ihr nicht nur gesund, sondern auch lecker genießen!


Teigzubereitung (für 2 runde Pizzen oder 1 Pizzablech): 235 g Pure Protein Pizza Mix mit 150 g lauwarmen Wasser und 15 g Olivenöl vermengen und mit einem Mixer für ca. 5 Minuten mischen. Teigling für ca. 1 Stunde ruhen lassen und anschließend bei Bedarf in 2 gleich große Stücke teilen und nochmals 2 Stunden ruhen und aufgehen lassen. Dabei die Teiglinge immer abdecken, damit diese an der Oberfläche nicht austrocknen. Jetzt die Teiglinge zu einer Pizza formen (ca. 24 cm Durchmesser oder 1 ganzes Pizzablech) und nochmals 1 Stunde aufgehen lassen. Hinweis: Durch die lange Ruhezeit quellen die Proteine und Ballaststoffe auf, was die Verstoffwechselung im Organismus erleichtert.

Anschließend Pizza belegen und im vorgeheizten Ofen bei 250°C (Ober- / Unterhitze) für ca. 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Für den Belag empfehlen wir passierte Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und frische Kräuter.


Zutaten: Dinkelmehl, Kichererbsenmehl geröstet, Reisprotein, Kartoffelproteinisolat, Haferballaststoff, Bohnenmehl geröstet, Meersalz, Honigpulver, Instant-Trockenhefe, Keimlingsmehl aus Buchweizen, Acerolapulver.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1384 kJ / 327 kcal, Fett 1,7 g, - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 56 g, - davon Zucker 1,1 g, Ballaststoffe 9,1 g, Eiweiß 19 g, Salz 2,17 g