Baobab Fruchtpulver | Vegane Affenbrotbaumfrucht, GMO-frei

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Unser reines und natürliches Baobab-Fruchtpulver stammt vom legendären und mythischen Affenbrautbaum. Das weiße, trockene Fruchtfleisch wird zerrieben und ergibt, mit Wasser gemischt, ein säuerliches, nahrhaftes Getränk, das Kinder und Säuglinge im Senegal auch als “Milchersatz“ trinken. Das natürliche Fruchtpulver, die Pulpe, ist trocken (unter 10 % Wassergehalt) und ein unvergleichbarer Vitamin-C-Spender. Ihre entzündungshemmenden, präbiotischen und viskositätserhöhenden Eigenschaften, sowie viele Ballaststoffe, Mineralien und ein hoher Wert an Kalzium.

Die Frucht enthält z.B.

2 x mehr als Calcium als Mich
6x mehr Vitamin C als Orangen
6x mehr Kalium als Bananen
2x mehr Antioxidantien als Acai- oder Goji-Beeren
dazu noch viel Thiamin und Eisen

Die Vielseitigkeit und die besonderen Eigenschaften dieser Superfrucht machen aus ihr einen ausgesprochen interessanten Rohstoff für:

Getränke
Smoothies
Desserts
Backwaren
Süßwaren
Fruchtaufstriche
natürlicher Trägerstoff
Dickungsmittel
Antioxidationsmittel
Clean Label (weil als Frucht deklariert)

Dass Baobab gerade einen weltweiten Siegeszug antritt und sich zum absoluten Trend entwickelt, hat viele gute Gründe. Denn nicht nur geschmacklich hat diese Superfrucht einiges zu bieten, auch der Inhalt kann sich sehen lassen. Es ist extrem reich an Mineralstoffen, Ballaststoffen (50% - präbiotisch), Vitamin C, Kalzium, Thiamin und Antioxidantien. Nicht umsonst wird der wohl bekannteste Baum Afrikas von den Einheimischen auch Apothekerbaum oder Zauberbaum genannt.

Dosierungsempfehlung: 5-15 g (in etwa 2 TL) / Tag und pro Person in Wasser, Saft oder Tee vermischt trinken, in Smoothies verarbeiten oder über Salate oder Müsli streuen und verzehren.

Zutaten: 100% reines Baobab-Fruchtpulver (ohne Trägerstoffe o.ä.)

Gut zu wissen: Vegan, vegetarisch, laktosefrei, allergenfrei, GMO-frei, Kosher, Halal

Nährwertangaben pro 100 g Pulver durchschnittlich (berechnet):

Brennwert / Energie	946 kJ / 225 kcal
Fett	0,8 g
Kohlenhydrate	82,9 g
davon Zucker	29,5 g
Ballaststoffe	20,0 g
Eiweiß	5,5 g
Calcium	300,0 mg
Eisen	1,35 mg
Natrium	2,55 mg
Vitamin B1	0,4 mg
Vitamin B2	0,1 mg
Vitamin B3	2,0 mg
Vitamin B6	0,5 mg
Vitamin C	225,0 mg

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