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Weizenmehl Type 700 glatt | Mehl direkt aus der Mühle, GMO-frei


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Ausgewähltes österreichisches Getreide (garantiert GMO-frei), schonende Vermahlung und sorgfältige Weiterverarbeitung: mit diesem Weizenmehl Type 700 (nach Typisierung Österreich) / Type 550 (nach Typisierung Deutschland) haben Sie ein ausgezeichnetes Qualitäts-Universalmehl zum Kochen oder Backen, für Torten, Kuchen oder andere feine Mehlspeisen. Das Weizenmehl Type 700 wird am Häufigsten verwendet. Aufgrund seiner hervorragenden Backergebnisse wird es auch als Bäckermehl, Weißbrotmehl oder Semmelmehl bezeichnet.

Feine Mehlspeisen aus Germteig, Backpulverteig, Brand-, Biskuit- oder Sandmasse, für Strudel, Pfannkuchen oder Palatschinken, Kekse, zum Binden von Soßen: Als reines Naturprodukt von höchster Qualität gelingen Speisen mit diesem Weizenmehl besonders gut.

Lagerung: Weizenmehl sollte kühl und trocken (12 bis 20°C) gelagert werden. Unter diesen Bedingungen weißt es über einem Zeitraum von 12 Monaten keine sensorischen Veränderungen auf.

Enthaltene Allergene: Gluten (Weizen)

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Pulver:

Brennwert 1439 kJ / 339 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 67,5 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 13,9 g
Ballaststoffe 3,6 g
Salz 0,0065 g
 

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