Reines Rohkakao-Pulver, stark entölt | Zur Verwendung in Backwaren, Speiseeis


Reines Rohkakao-Pulver, stark entölt | Zur Verwendung in Backwaren, Speiseeis

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Reines Rohkakaopulver (stark entölt) zur Verwendung als Zusatz in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung, schonend hergestellt aus natürlichen, genfreien Kakao-Bohnen. Das natürliche Aroma der peruianischen Bohnen und der pure Kakaogeschmack bleiben so enthalten. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Süßspeisen, Smoothies, Desserts, Müslis und Backwaren, zur Herstellung von Speiseeis, leckeren Cremes und Füllungen jeglicher Art oder zur Herstellung eines leckeren und cremigen Kakao-Getränkes (warm oder kalt). Der Geschmack ist aromatisch-intensiv, sehr kräftig-schokoladig.
 
Anwendungsgebiete:
  • Backwaren und Süßspeisen
  • Cremes und Füllungen
  • kalte und heiße Getränke, Shakes, Smoothies
  • Glasuren für Torte und Gebäcke
  • Speiseeisherstellung

Zutaten: Kakaopulver stark entölt (GMO-frei, kann Spuren von Nüssen enthalten)

Dosierungsempfehlung: 1 Teelöffel je kg Endprodukt oder 1/2 Teelöffel in Milch auflösen.

Hinweise: Sparsam dosieren. Vegan

Nährwertangaben pro 100 g Pulver:

Brennwert 1272 kJ / 304,0 kcal
Fett 11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g
Kohlenhydrate 42,0 g
davon Zucker 2,4 g
Eiweiß 22,0 g
Salz 0,3 g

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