Engevita® Vege Regime Hefepulver | Inaktive Nährhefe mit Vitamin B 12

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Beschreibung

  • Hefepulver mit zusätzlichem Vitamin B 12
  • Reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen
  • Ideal für vegane und vegetarische Ernährung
  • Zum Würzen und Verfeinern von Speisen


Lallemand Engevita® Vege Regime Pulver ist eine primär angebaute Hefe, die reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Die Hefe wurde durch Hitze inaktiviert und walzengetrocknet. Das Ergebnis ist ein gelb gefärbtes Pulver mit einem wundervoll nussigen und käseartigen Geschmack, was es zu einem idealen Geschmacksverstäker für Salate, gekochte Mahlzeiten, Suppen und Eintöpfe macht. Engevita® Vege Regime Flakes wurde als Ergänzung für vegane und vegetarische Ernährung entwickelt und liefert Vitamin B12 sowie alle anderen B-Vitamine und Zink.


Anwendungsempfehlung und Dosierung: Eine Portion von 10 g Engevita® Vege Regime Hefepulver enthält die durchschnittlich empfohlene Tagesdosis der Vitamine B12, B6, Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure, Folsäure und Niacin sowie Zink. Dank der angenehmen Aromen ist es für den Einsatz in veganen, vegetarischen und ergänzenden Produkten bestens geeignet. Es wird in der Regel mit 2-6 % im Endprodukt verwendet.


Zutaten: Nährhefe (Saccharomyces cerevisiae, inaktiv), Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Folsäure (B9), Cyanocobalamin (B12), Zinksulfat.


Lagerung: Trocken und gut verschlossen im Originalbehälter bei Raumtemperatur


Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g Pulver: Energie 349 kcal / 1460 kJ, Fett 5 g, - davon gesättigte Fettsäuren 1 g, Kohlenhydrate 39 g, Ballaststoffe 20 g, Zucker 1 g, Eiweiß 50 g, Natrium 100 mg, Calcium 80 mg, Eisen 4 mg, Zink 247 mg, Kalium 2200 mg, Vitamin A < 0,03 mg, Vitamin C < 3 mg, Thiamin (B1) 11 mg, Riboflavin (B2) 66 mg, Niacin (B3) 386 mg, Pantothensäure (B5) 112 mg, Pyridoxin (B6) 25 mg, Biotin (B7) 22 µg, Folsäure (B9) 4200 µg, Vitamin B12 113 µg