Kokosnuss-Protein | Proteinpulver für vegane Ernährung, GMO-frei


Kokosnuss-Protein | Proteinpulver für vegane Ernährung, GMO-frei

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Unser Kokosnuss-Protein (Kokosmehl) wird zu 100 % aus frischem Kokosnussfleisch gewonnen, indem dieses schonend getrocknet, teil entfettet und anschließend fein vermahlen wird. Das Produkt zeichnet sich vor allem durch seine starke Wasserbindungsfähigkeit aus. Es ist komplett allergenfrei und für die rein pflanzliche Ernährung geeignet.

Bei diesem Produkt überzeugt vor allem das feine exotische und kokosnusstypische Aroma, welches in verschiedenen Anwendungsbereichen ergänzt werden kann: Proteinshakes und Smoothies, Eiscreme, Backwaren, Aufstriche, Desserts, Riegel und Energiebällchen. Beim Backen können 20 bis 25 % der im Rezept angegebenen Weizenmehlmenge durch das Kokosmehl ersetzt werden.

Anwendung:
  • für Naturkostprodukte
  • für den Protein Shake oder im Smoothie
  • im Müsli zum Frühstück
  • zum Backen als (Weizen-)Mehlersatz 
  • zum Verfeinern von Cremes
 
Zutaten: Kokosmehl (100%) aus Philippinen, hergestellt in Deutschland, ohne weitere Zusätze. GMO-frei. Vegan. Kosher. Glutenfrei.
 
Nährwertangaben je 100 g Proteinpulver:
Brennwert 1608 kJ / 384 kcal
Fett 18,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,5 g
Kohlenhydrate 17,0 g
davon Zucker 17,0 g
Eiweiß 17,5 g
Ballaststoffe 38,0 g
Salz 0,128 g

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