Bayerisches Curry | Koch-Mix mit Urgetreide, Linsen und Buchweizen

• Schnelles Gericht, einfache Zubereitung
• Mit Urgetreide, Linsen, Buchweizen & Co.
• Aus bayerischer Ernte
• Ohne Zusatzstoffe

Koch-Mix für 3-4 Portionen mit Urgetreide, Linsen und Buchweizen aus eigener Ernte. Fertig in 25 Minuten.

Dazu wird benötigt: 1 Dose Kokosmilch (wenn vorhanden, sonst auch mit Wasser und/oder Sahne möglich). Zubereitung: Pro Portion ca. 55 g Mischung Bayerisches Curry und etwa 100 ml Kokosmilch und 175-200 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen und bei geringer Hitze ca. 20-25 Min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren. Unser Tipp: Gebratenes Gemüse oder Pilze dazugeben.

Zutaten: Urdinkel, Emmer, Einkorn, Beluga-Linsen, Buchweizen, Emmer-Vollkornmehl, Gemüse und Kräuter (Tomaten, Karotten, Paprika, Knollensellerie, Zwiebeln, Pastinaken, Knoblauch, Ingwer, Chili, Petersilie, Liebstöckel, Mutterkümmel, Koriander, Kurkuma, Senfkörner, Salbei, Bockshornklee, Fenchel, Rosmarin, Lorbeerblätter, Thymian), Steinsalz. Enthält Emmer-, Einkorn-, Dinkelgluten. Frei von modernem Weizen.

Alle Getreide, Linsen und Buchweizen stammen ausschließlich aus Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Die Mühle baut unsere Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.

Schnelle Gerichte mit Urgetreide, Buchweizen, Linsen & Co – das heißt bei uns: Einfache Zubereitung – keine Zusatzstoffe – keine Konservierungsmittel - keine Geschmacksverstärker – nur pure beste (Bio-)Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1443 kJ / 343 kcal; Fett 6,47 g, - davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g, - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,9 g, - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,25 g, - davon Trans-Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 48,1g, - davon Zucker < 2,5 g; Ballaststoffe 13,2 g; Eiweiß 16,5 g